Formule Gastronomique
Formule Gastronomique
La Table de Monrecour propose un menu gastronomique avec des produits frais et locaux le soir du lundi au dimanche de 19 h 00 à 21 h 00 et le dimanche midi de 12 h 00 à 13 h 30. Un menu à partir de 39 €.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Formule Gastronomique
Sous les chênes de Monrecour
Découverte de Monrecour
Les petits gastronomes
Sous les chênes de Monrecour
Entrée-plat-dessert
Entrée-poisson-viande-fromage ou dessert
en option accord mets et vins : 3 verres de vin au tarif de 25 € , 4 verres de vin à 32 € et 5 verres de vin à 40 €.
Pour débuter
Foie gras de canard IGP du Périgord, mangue en deux textures 22 €
OU
Truite Perle Noire des Eyzies marinée façon gravlax, concombre et wakame mayonnaise de wasabi.- 19€
OU
Salade de poulpe, choux fleur et petits pois croquants et vinaigrette de grenade. - 22€
À suivre
Filet de boeuf de différentes origines selon sélection, toblerone de pommes de terre à la fève tonka et truffe noire, jus de viande corsé et lavande. 30€
OU
Pièce de veau Français cuite rosée à basse température, polenta crémeuse, croquants de légumes et jus corsé au vin rouge. - 31€
OU
Pavé de thon rouge de Méditerranée, légumes du soleil aux herbes. - 28€
Nos desserts
Assortiment de fromages des Croquants, jeunes pousses à l'huile de noix du Domaine de Vielcroze. - 12€
OU
Tartelette déstructurée de fraises, ganache Timut et yuzu. - 13 €
OU
Millefeuille chocolat, noisette et glace nutella maison. - 13 €
Découverte de Monrecour
Entrée-plat-dessert
Entrée-plat ou plat-dessert
"Accord mets et vins" (en option)
- 3 verres de vin au tarif de 25 €
- 4 verres de vin à 32 €
- 5 verres de vin à 40 €.
Pour débuter
Truite Perle Noire des Eyzies marinée façon gravlax, concombre et wakame, mayonnaise de wasabi.
OU
Velouté de potimarron, oeuf parfait, croûtons et champignons.
À suivre
Retour de pêche selon la mer, garniture Terre et Mer.
OU
Demi-magret de canard I.G.P. Périgord, légumes verts rôtis, framboise baies Timut du Népal.
Nos desserts
Assortiment de fromages des Croquants, jeunes pousses à l'huile de noix du domaine de Vielcroze.
OU
Millefeuille chocolat, noisette et glace nutella maison.
OU
La surprise du chef...
Les petits gastronomes
Entrée-plat-dessert
Entrée et plat, ou, plat et dessert
Pour débuter
Foie gras de canard IGP du Périgord, chutney du moment.
OU
Velouté de potimarron, oeuf parfait, croûtons et champignons.
À suivre
Volaille d'origine France, légumes ou pommes de terre.
OU
Poisson de pêche française, légumes ou pommes de terre.
Nos desserts
Millefeuille chocolat, noisette et glace nutella maison.
OU
Glaces et sorbets selon l’inspiration…
Carte des vins
La Champagne
Les Vins Rouges
Les Vins Blancs
Les Vins Rosés
La Champagne
Les Vins Rouges
Les Vins Blancs
Les Vins Rosés